Kā saglabāt ķiplokus? Ķiploku uzglabāšanas metodes
Ķiploku stādīšana ir vienkārša, taču ķiploki pēc ražas novākšanas ir jāuzglabā. Pretējā gadījumā, pat ja vislabākie ķiploki sabojājas, tie joprojām nepārdosies, un viss smagais darbs un pūles agrīnajā stadijā būs veltīgi. Ražas novākšanas laiks ir ļoti svarīgs. Ja ir par vēlu, ziedlapiņas var viegli nobirt, un, ja ir par agru, to nav viegli noslēpt.
1, ķiploku apstrāde
Parasti ķiploku asni jānovāc 20–25 dienas pēc ražas novākšanas. Pēc ražas novākšanas ķiploku asni jāžāvē uz vietas 1-2 dienas. Žāvējot, ķiploku lapas jāizmanto, lai pārklātu ķiploku asnus, lai izvairītos no tiešas saules gaismas iedarbības. Kad ķiploku kāti kļūst mīksti, nogrieziet saknes un stublājus uz vietas (atstājot 10–15 centimetrus), sasieniet, nostādiet un sakraujiet, un pēc tam dažas dienas žāvējiet gaisā.
Kad ķiploku kāti ir nedaudz apžuvuši, tos var sakraut un žāvēt saulainā un vēdināmā nojumē. Pievērsiet uzmanību kaudzes apvēršanai, lai izkliedētu siltumu, uzturētu labu ventilāciju un novērstu lietu.
Pēc ķiploku ārējās mizas izžūšanas ķiplokus var nogriezt (atstājot apmēram 2 centimetrus lapu apvalku), ievietot austā maisiņā vai grozā un sakraut ēnainā nojumē vai labi vēdināmā telpā iepriekšējai uzglabāšanai istabas temperatūrā līdz apmēram 10 dienas pirms miera perioda beigām, un pēc tam uzglabāt aukstumā.
2, ķiploku saldēšanas temperatūra jākontrolē -3 ~ -4 grādi, un mitrumam jābūt aptuveni 80%. Tas var samazināt ķiploku sauso patēriņu uzglabāšanas laikā un palīdzēt saglabāt to svaigu un kraukšķīgu kvalitāti.
3, slimības un profilakse ķiploku uzglabāšanas laikā
Izplatītākā slimība ķiploku uzglabāšanas laikā ir sausā puve, ko lielākā daļa cilvēku uzskata, ka to izraisa augsta augsnes temperatūra ķiploku lauka augšanas vēlākā stadijā vai priekšlaicīga novecošana, ko izraisa pārgatavošanās pēc ražas novākšanas.
Profilakses un kontroles pasākumi: galvenais ir ieviest augseku lauka kultivācijā, pievērst uzmanību pesticīdu kontrolei, izvairīties no bojājumiem ražas novākšanas laikā un kontrolēt zemu temperatūru un zemu mitrumu uzglabāšanas laikā.
