Jā, svaigas vīnogas parasti izmanto baltvīna pagatavošanai.
Vīna darīšana
Sastāvdaļas: 2500 g purpura vīnogu, 300 g cukura, 10 g sāls, 100 g miltu
Vispirms noņemiet visas bojātās vīnogas.
Ievietojiet vīnogas lielā bļodā, pievienojiet ūdeni un atbilstošu miltu daudzumu un maisiet tās taisnā līnijā ar rokām, lai tās notīrītu.
Noskalojiet vīnogas no putekļiem un 15 minūtes iemērciet tās vieglā sālsūdenī, lai noņemtu pesticīdu atlikumus.
Pēc tam novietojiet vīnogas vēsā, labi{0}}vēdināmā vietā, lai tās nožūtu. Noņemiet visas bojātās vīnogas, pretējā gadījumā vīns sabojāsies.
Sagatavojiet cukuru un sagatavojiet tīru,-bez eļļas un ūdens-necaurlaidīgu stikla pudeli un lielu, tukšu izlietni.
Ielejiet vīnogas baseinā, pievienojiet cukuru un labi samaisiet. Sasmalciniet ar karoti vai rokām.
Ielieciet stikla burkā un aizveriet ar plastmasas apvalku.
Raudzē istabas temperatūrā (25-30 grādi) apmēram vienu mēnesi.
Pēc vairāk nekā mēneša fermentācijas vīnogu mizām vajadzētu uzpeldēt uz virsmas.
Pēc tam izkāš vīnu caur tīru, sterilizētu marli.
Ielejiet sasprindzināto vīnu atpakaļ sākotnējā burkā, aizveriet to un raudzējiet vēlreiz.
Kad laiks ir beidzies, tas ir gatavs dzeršanai.
